Preparação: Refogue a cebola em azeite, adicione o tomate sem grainhas, refresque com vinho branco, adicione o caldo de peixe e o caldo de marisco e deixe levantar fervura. Adicione os milhos e deixe cozinhar muito lentamente durante 15 minutos. Rectifique de temperos e adicione as ervas. Em...

Preparação: Corte as extremidades das asas e desosse. Tempere-as com flor de sal, azeite de alho e vinho branco e salteie tudo em azeite. Corte as vieiras ao meio e salteie em azeite, com uma pitada de caril e uma noz de manteiga. Reserve. Corte as repolgas em juliana e salteie em azeite...